Il Liceo Copernico è accreditato dalla Regione Toscana come Agenzia Formativa.

L’agenzia formativa del liceo è uno spazio dedicato all’educazione formale e informale. Attiva corsi di varia tipologia indirizzati agli studenti del liceo, ai genitori, ai professori e a quanti ne facciano espressa richiesta.